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香辣烤玉米  

2007-07-01 23:15:59|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香辣烤玉米

  特色:
  补充植物蛋白的玉米味道香辣醇香,独具特色。烤出来的玉米有着独特的焦香味道,颗粒饱满,甜香盈口。吃一口,一层层的暖辣和香甜徐徐而来,真是回味无穷。

  用料:
  玉米棒 2个
  辣椒粉 1茶匙(5g)
  咖喱粉 2茶匙(10g)
  色拉油 1汤匙(15ml)
  大蒜 20g
  盐 2茶匙(10g)

  做法:
  1. 玉米棒去皮、去丝,切成段,用盐水煮20分钟,沥干水分。大蒜切碎。
  2. 在玉米棒上均匀涂抹一层油,再抹上辣椒粉和咖喱粉,撒上蒜碎,然后裹上锡纸放进托盘里。(玉米还可以撒上芝麻或cheese烤,味道也很好。)
  3. 将烧烤盘放在烤箱里烤15~20分钟即可。

  小贴士:
  每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。此外,玉米中所含的胡萝卜素,具有防癌作用;植物纤维素能加速毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。所以,玉米真是女人的恩物。

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