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花样方便面 快捷的健康  

2007-08-06 20:04:46|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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花样方便面 快捷的健康(图)

  对忙碌的现代人来说,吃方便面似乎已经成为生活的一部分。忙得没空做饭时,泡一碗热腾腾的方便面就可以让胃乖乖地不叫饿。

  虽然随着食品工业的发展,方便面的种类变得五花八门,但是味道却大同小异。而且,方便面总归只是面制的主食,光吃方便面远远不能提供人体所需的各种营养。

  其实只要动动脑筋,稍花点工夫,单调的泡面摇身一变就是美味丰盛的沙拉面、炒面、面饼。

  五彩面饼:

  许多人都喜欢吃比萨饼,却因为制作麻烦而放弃。这方便面做的五彩面饼虽和比萨饼的材料等均不相同,香脆的底层蛋皮、松软的方便面体给人的口感却有些相似。

  原料:方便面1包,鸡蛋2个,火腿肠1根,玉米、青豆、腰果、香菜适量。

  调料:蕃茄酱适量,方便面调味料1包。

  制法:

  1.方便面用沸水泡好,沥干水备用;将火腿肠切丁,香菜切沫,备用

  2.将鸡蛋打匀后,加入玉米、青豆、腰果、火腿丁,搅拌均匀

  3.将泡好的面加入蛋糊,再加入蕃茄酱、随面附带的调料,搅拌均匀成糊状

  4.平底锅上火,油烧热,将面条糊徐徐倒入,煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅,上桌前撒点香菜沫。

  特点:软香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣酱代替蕃茄酱。

  营养分析:方便面这样做实在不够方便了,不过能从方便面里吃出如此的新花样,也确实让人佩服。其实为了方便是假,为了新奇的口味是真!


  沙拉面:

  许多孩子都喜欢吃干脆面,放在袋子里捏碎了,拌点调料直接放入嘴中,这样的吃法大人们看了也觉得有趣,只是有几个人能真像孩子那般洒脱?用方便面配合些蔬菜、水果,做一般沙拉,能够让你优雅地享受几种不同口感在嘴里混和的快感。

  原料:干脆面1包,咸蛋1枚,胡萝卜1根,圣女果5粒,柠檬1个,豆芽20克。

  调料:方便面调料,沙拉酱适量。

  制法:

  1.将干脆面面体压碎,打开包装,将方便面内附料包倒入一小半,摇匀,倒入沙拉碗中

  2.圣女果切半,咸蛋切粒,胡萝卜切丝,豆芽去头去尾,生菜切成1厘米左右长的条,加入沙拉碗

  3.柠檬挤汁,柠檬皮切丝,加入碗中。加入柠檬既可保持蔬菜鲜艳色泽,又可增添风味

  4.沙拉碗中淋上沙拉酱,拌匀即可。

  特点:面体香脆,口感清爽、有趣。

  营养分析:干脆面吃起来最省事,连泡面的水和泡面的时间都省下了。自己加点“料”就可以解决营养不平衡的问题,不过最好加白煮鸡蛋,而不是咸蛋。干脆面本身含钠就比较高,咸蛋里含的盐分也很高,为了使自己远离高血压,还是少吃为好。

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